Nos services
Au petit-déjeuner de La Petite Salamandre
Serge et Audrey vous proposent…
- Un jus de fruit ou légumes frais
- Une boisson chaude au choix: café, thé, chocolat chaud
- Une salade de fruits frais de saison ou compote
- Yaourt fait maison
- Pains, brioches, viennoiseries
- Pour les amateurs de salé, nous vous réservons du fromage de chèvre local et/ou de la charcuterie
- Confitures maison, miel local, beurre doux ou demi sel, pâte à tartiner
- Et la surprise salé ou sucré de la chef
Nous servons le petit déjeuner de 08h30 à 9h30 à la table de La Petite Salamandre
Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre
La table d’hôtes vous propose…
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 20,00€
Entrée + Plat + Dessert : 25,00€
(boissons chaudes incluses)
Service à partir de 19h30 uniquement sur réservation et choix du menu au préalable
Menu
ENTRÉES
✔ Gaspacho de melon au basilic, chèvre frais, chips de jambon cru, radis et tomate cerise
OU
✔ Asperges vertes sur craquant de poitrine de porc fumée, œuf mollet et mimosa, radis, vinaigrette aux herbes et pignon de pin
PLATS
✔ Ballottine de poulet farcie de mozzarella, tomate séchée, épinard, purée de brocolis, pomme duchesse, crème d’ail à l’estragon
OU
✔ Pavé de saumon, ratatouille, sauce au coteau du layon
DESSERTS
✔ Entremet au chocolat, croustillant praliné, glace yaourt
OU
✔ Sablé breton, crémeux vanillé, fraises de sologne
La Petite Salamandre vous propose également un panier pique-nique frais et de saison
Uniquement sur commande la veille
Prix par personne : 11,00€
✔ Poke Bowl de crevettes mariné au basilic citron et crudités de saison
✔ Bagel au jambon cru, chèvre frais, miel, tomates cerise, roquette
✔ Trifle fraise mascarpone spéculoos
✔ Bouteille d’eau